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F.lli Brunello

Acquavite di Uve "Uva e Uva" - Fratelli Brunello Distillatori

FRATELLI BRUNELLO DISTILLERIE

SENSAZIONI

  • Distillato con metodo artigianale è di grandissima finezza olfattiva con intense sensazioni floreali, dal piacevole sentore di moscato e dalla spiccata armonia gustativa
  • Acquavite di pregiate uve bianche aromatiche del Veneto dal gusto fresco e armonico
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disponibile
art. n.BRNL.UVUV Acquavite di Uve "Uva e Uva" - Fratelli Brunello Distillatori
descrizione del prodotto FRATELLI BRUNELLO DISTILLERIE

Tipologia : Distillato d'uva

Regione : Veneto

Gradazione alcolica : 40 % Vol.

Formato bottiglia : 0,50 l

Vitigni : Acquavite di pregiate uve bianche aromatiche del Veneto

Servizio : 12 - 15 °C in calice a tulipano

DISTILLAZIONE E AFFINAMENTO Si ottiene dalla distillazione di pregiate uve bianche del Veneto tra le quali spicca, dal punto di vista aromatico,il moscato,le uve sono raccolte con cura a maturazione quasi ultimata, quindi pigiate e fatte fermentare in contenitori di acciaio, per passare poi alla lenta distillazione. Da sempre la distilleria utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura,composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione. Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza. Riposa tra gli otto ed i sedici mesi in contenitori inerti in acciaio, per arrotondarne le sensazioni gusto-olfattive ed esaltarne le caratteristiche di delicatezza
ABBINAMENTO Da utilizzare come digestivo dopo pranzo o cena,oppure come relax serale,eccellente su un gelato alla frutta,poi se opportunamente dosata rende unici ed originali cocktail a base di bevande di frutta

ABBINAMENTI

Contatti
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Via Don Pasquino Borghi, 12 - 42017 - Novellara (RE), Italia
p.i. 02660520350

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