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Le Calendre

Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013 - Le Calendre

LE CALENDRE

SENSAZIONI

  • Rosso rubino intenso con riflessi granato
  • Grande intensita' olfattiva, frutta matura e confettura di amarene, con finale leggermente speziato
  • Caldo, gusto deciso, morbido, elegante, possente nella struttura e ricchezza aromatica
€ 38,00
disponibile
art. n.LCLDR.AMRVLP Amarone della Valpolicella Classico Docg 2013 - Le Calendre
descrizione del prodotto LE CALENDRE

Tipologia : Vino Rosso fermo

Denominazione : Amarone della Valpolicella Classico Docg 

Vitigno : Molinara, Corvina, Corvinone, Rondinella

Regione : Veneto

Gradazione alcolica : 16% Vol.

Formato bottiglia : 0,75 L

Tempertura di servizio : 16 - 18 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia e selezione manuale delle uve, appassimento delle medesime in appositi graticci e a fine gennaio - febbraio, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce; lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox, con rimontaggi e follature giornaliere, affina in botti di Rovere di Slavonia da 5 e 10 HL per almeno 24 mesi, successivo affinamento in bottiglia
ABBINAMENTI Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici, adatto con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti. Ideale anche fuori pasto come vino da meditazione

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