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Le Marchesine

Franciacorta Docg Brut - Le Marchesine

LE MARCHESINE

SENSAZIONI

  • Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
  • Al naso risalta subito la crosta di pane e lieviti, note di frutti esotici e di fiori di sambuco
  • Al palato risulta fresco, pulito, rotondo asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto
€ 19,50
disponibile
art. n.LEMARC.FRABRUT Franciacorta Docg Brut - Le Marchesine
descrizione del prodotto LE MARCHESINE

Tipologia : Spumante Metodo Classico 

Denominazione : Franciacorta DOCG Brut

Vitigno:  Chardonnay, Pinot Bianco,  Pinot Nero

Regione : Lombardia

Gradazione alcolica : 12,5 % vol

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 6 - 8 C°

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C und 70% di umidità

 

 

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero, vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi, fermentazione controllata a 17° - 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox, nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma dove le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° - 14°) per almeno 25 mesi
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, si abbina bene con antipasti a base di salumi e di formaggi, primi piatti con verdure, torte salate

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ABBINAMENTI

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