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Franz Haas

Gewurztraminer Alto Adige Doc 2016 - Franz Haas

FRANZ HAAS

SENSAZIONI

  • Si presenta con un colore giallo dorato intenso
  • Bouquet profondo di aromi complessi come litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa
  • Il vino deve riposare qualche istante nel bicchiere per esprimersi al meglio,al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza e vivacità, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente
€ 17,50
disponibile
art. n.HAAS.GWRZTR Gewurztraminer Alto Adige Doc 2016 - Franz Haas
descrizione del prodotto FRANZ HAAS

Tipologia : Bianco fermo

Denominazione : Alto Adige Doc

Vitigno : Gewurztraminer 

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 14 % Vol.

Formato : 0,75 l

Temperatura di servizio : 14 - 16 °C

Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C al 70% umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il mosto dopo un breve periodo di macerazione (contatto con le bucce) viene fermentato a bassa temperatura in vasche d’acciaio. In seguito, il vino matura sui lieviti con frequenti battonage (mantenimento in sospensione dei lieviti) per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento. Il Gewürztraminer raggiunge la sua completa evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia
ABBINAMENTI Il vino si abbina perfettamente al patè di fegato, carni bianche grigliate, crostacei così come a numerosi piatti asiatici

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ABBINAMENTI

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