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Cantine Ceci

Lambrusco Otello Nerodilambrusco Igt - Cantine Ceci

CANTINE CECI

SENSAZIONI

  • Colore rosso rubino con schiuma violacea
  • Al naso risaltano le note fruttate tipiche del vitigno come fragole, more, lamponi
  • Al palato risulta abbastanza abboccato, quasi dolce, buona acidità e da una sottile tannicità, morbido, buona persistenza
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art. n.CECI.OTEL Lambrusco Otello Nerodilambrusco Igt - Cantine Ceci
descrizione del prodotto CANTINE CECI

Tipologia : Vino Frizzante

Denominazione : Igt

Vitigno : Lambrusco Maestri 

Regione : Emilia Romagna

Gradazione alcolica : 11.0% Vol

Formato bottiglia : 0,75 L

Temperatura di servizio : 8 - 10 °C

Conservazione prodotto : temperatura 17°C, 70% di umidità

 

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Dopo la raccolta delle uve viene diraspo-pigiate e trasferite all’interno dei vinificatori, dove iniia la vinificazione in rosso a freddo, fermentazione con lieviti selezionati in autoclave con Metodo Charmat
ABBINAMENTO Ideale per gli abbinamenti con piatti che esprimono una prevalente grassezza come i salumi della tradizione italiana, accompagna a paste e risotti di buona struttura così con formaggi di media stagionatura o carni anche grigliate. È in grado di esprimersi perfettamente anche come vino da meditazione per elevato grado zuccherino

ABBINAMENTI

Contatti
Vino Veritas Snc
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Via Don Pasquino Borghi, 12 - 42017 - Novellara (RE), Italia
p.i. 02660520350

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