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André Delorme

La cantina fù fondata nel 1942 da André Delorme al ritorno dai combattimenti durante la seconda guerra mondiale. Nel 2005, la compagnia ha assunto una nuova direzione. Eric Piffaut, direttore dell'azienda di famiglia Veuve Ambal, anch'essa con sede a Rully. Oggi i vigneti sono gestiti secondo metodi sostenibili per ridurre al minimo il numero di trattamenti. Le uve di ogni singolo vigneto sono raccolte e selezionate manualmente. L'effervescenza viene prodotta direttamente in bottiglia e sviluppa la sua finezza durante i lunghi mesi di affinamento nelle due cantine a volta scavate nella roccia dovesi ci sono le migliori condizioni possibili dove invecchiare i vini.

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Vino Veritas Snc
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Via Don Pasquino Borghi, 12 - 42017 - Novellara (RE), Italia

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