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BEAUGRAND

Azienda di proprietà della stessa famiglia da oltre 4 generazioni, oggi è condotta da Hélène Beaugrand, enologo, e dal fratello Arnaud, dopo la Prima Guerra Mondiale, la famiglia Beaugrand fu la prima a ripiantare le sue vigne distrutte dai bombardamenti. I vigneti sono tutti di età media di 45 anni e la produzione aziendale è di 35.000 bottiglie annue, con affinamenti dai 4 ai 6 anni e fermentazione malo lattica, la famiglia Beaugrand predilige un approccio sostenibile, evitando l’uso di erbicidi e pesticidi all’interno delle proprie vigne. Montgueux è il comune più vocato alla produzione di uve Chardonnay dell’Aube, tanto da essere da molti esperti chiamato il Montrachet della Champagne, il terreno risalente a circa 80 milioni di anni fà produce Chardonnay fruttati, freschi e di rara eleganza

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