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CASTAGNER

In un'area strategica per la viticoltura del Veneto sorge la Distilleria Castagner: una struttura moderna dove la tradizione della grappa è innovata attraverso l’uso di impianti e sistemi altamente tecnologici che fanno di questo stabilimento una delle realtà più innovative e avanzate dell’intero settore.

La grappa è un distillato di buccia d’uva. Il terroir, il clima e il modo di coltivare l’uva ne caratterizzano indiscutibilmente l’identità che è differente per ogni regione d’Italia.
Il Veneto, in particolare, è una delle regioni in cui l’arte distillatoria ha vissuto il suo maggior sviluppo.
La Distilleria Castagner sorge alle pendici delle colline del Prosecco Conegliano – Valdobbiadene vicino alla storica Scuola Enologica Cerletti, in cui si sono diplomati prima il Mastro Distillatore e poi il nipote Carlo.

Nei suoi stabilimenti vengono curate tutte le fasi produttive con la volontà di preservare la qualità purissima della grappa in ogni delicato passaggio, dalla fermentazione delle bucce d’uva all'imbottigliamento del prodotto finito. Questa filosofia che coniuga tradizione e innovazione, si esprime attraverso la selezione delle migliori materie prime, la loro accurata fermentazione e la distillazione in alambicchi personalmente progettati dal mastro distillatore. E’ così nata una nuova generazione di grappe,  firmate Roberto Castagner, pensate per un consumatore affascinato dalla qualità e dalla ricerca di nuove emozioni.

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