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DOMENIS

Utilizzando un segreto e antico metodo produttivo, Domenis distilla diverse materie prime: vinacce e frutta. La grappa realizzata è già comunemente chiamata “storica” per le sue superiori e particolari caratteristiche organolettiche che la differenziano da tutti gli altri distillati del periodo. I Domenis si stabiliscono a Cividale del Friuli. L’avo Pietro Domenis fonda la distilleria che comincia a distribuire i suoi prodotti nel territorio friulano nel lontano 1898. Quattro generazioni al servizio della qualità indiscussa nel tempo e della continuità. Da 120 anni per la soddisfazione della propria clientela. Le migliori materie prime prodotte da oltre 300 aziende vinicole friulane vengono selezionate, durante tutto il periodo della vendemmia, con una dedizione e cura che può nascere solo dall’amore per un territorio e dalla profonda conoscenza dei suoi frutti. Se il metodo di lavorazione è uno degli elementi che fanno la differenza, l’impianto utilizzato e messo a punto dai Domenis è già una garanzia: discontinuo, interamente in rame, costituito da 8 alambicchi a vapore diretto, come la perfezione richiede. I mastri distillatori DOMENIS1898 hanno una loro filosofia, un gusto per la grappa e una sensibilità per il processo produttivo assolutamente unici ed è da essi che si fanno guidare.

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