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DON PAPA

Il Rum Don Papa è ispirato dalla storia di uno degli eroi dimenticati dell’indipendenza delle Filippine: Dionisio Magbuelas, meglio conosciuto come “Papa” Isio. Ex-caposquadra in una piantagione di canna da zucchero, si è distinto per il suo spirito d’indipendenza, d’irriverenza e di senso di giustizia che portarono alla liberazione dalla dominazione spagnola. Sono circa un centinaio le varietà di canna da zucchero ma quella originaria Noble si trova nell’isola Negros, al centro dell’arcipelago filippino, non a caso ribattezzata Sugarlandia. Terreno vulcanico, temperatura equatoriale calda-umida tutto l’anno (sullo stesso parallelo che attraversa Colombia e Venezuela), la lussureggiante e fertile isola Negros è altrettanto famosa per zuccherifici e distillerie di rum.

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