Austria Germania Italia International
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99 EURO
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99 EURO
VinoVeritas - Italian Wine Shop

ELIO PERRONE

La cantina Perrone nasce con il Moscato, uva preziosa e delicata che richiede molte attenzioni. Parola del produttore: “La scelta vendemmiale è una questione di equilibrio, un giorno di troppo può voler dire compromettere le sottili armonie di quest’uva. Dal Moscato abbiamo imparato l’arte della vendemmia che poi abbiamo utilizzato per tutte le uve che raccogliamo. E’ l’atelier della nostra Sartoria Enologica dove immaginiamo, disegniamo, proviamo e confezioniamo i nostri vini. Ogni dettaglio è fondamentale: un grado di temperatura durante la fermentazione o una doga troppo tostata possono spostare l’equilibrio estetico di un vino. Penso che anche le bottiglie e le etichette giochino un ruolo fondamentale: amo scegliere i formati che meglio si adattano alla corporatura dei nostri vini. Mi muovo dall’idea di non creare mai vini banali, ogni bottiglia deve esprimere una visione originale o l’interpretazione inedita di un classico. Che si tratti delle uve tradizionali del nostro territorio come Barbera e Moscato o di vitigni internazionali, voglio raccontare la storia della nostra famiglia e del nostro lavoro di ricerca e sviluppo. I vini escono dalla nostra cantina solo quando li riteniamo compiuti e curati fino all’ultimo dettaglio."

1 - 18 di 6 articolo visualizzato articolo per pagina: 18 | 36 | 54
assortimento:
Contatti
Vino Veritas Snc
Vino Veritas Snc
Via Don Pasquino Borghi, 12 - 42017 - Novellara (RE), Italia

ci trova anche su :
carte di pagamento
pagamento anticipato pagamento anticipato
Klarna (Sofort) Klarna (Sofort)
Paypal Paypal
carta di credito carta di credito