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FEUDO ANTICO

Dall’esperienza di diverse generazioni di viticultori nasce nel 2004 la cantina Feudo Antico, con lo scopo di fare emergere il meglio delle coltivazioni autoctone e proteggere un ambiente fragile. All’inizio il l’interesse è stato focalizzato sui due vitigni autoctoni Pecorino e Passerina, due vitigni la cui coltivazione era stata a lungo trascurata per ragioni di carattere economico e non solo, poi sono venuti i Rossi, ottenuti da vecchie vigne di Montepulciano vinificati in purezza. Durante il reimpianto dei vigneti sono emersi i resti di un edificio romano e un’antica cisterna per la conservazione del vino. Gli scavi sono andati avanti, il nostro lavoro pure e l’azienda è arrivata fin qui. Da questa esperienza è nata la Dop Tullum, che attualmente è la più piccola in Italia.Dai nostri vigneti ricaviamo rese limitate e applichiamo esclusivamente tecniche di viticoltura biologica o a basso impatto ambientale. Ogni vino ha origine in un terreno ben circoscritto, individuato in base a un’indagine approfondita, così da esprimere il concetto di cru in senso pieno. Ciò che distingue questo percorso enologico da altri che abbiamo vissuto è che dietro ogni vigneto c’è una storia, che continua ad appassionarci. Ci siamo spinti sulle montagne per mettere alla prova il Pecorino in altitudine. In questo percorso abbiamo fatto altri incontri straordinari. I nostri vini hanno ottenuto importanti riconoscimenti e oggi sono esportati in diversi Paesi.

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