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KURTATSCH

I vigneti di Cortaccia si estendono ad un’altitudine compresa tra 220 e 900 m. La maggior parte di essi si trovano su ripidi pendii, sia nella zona Brenntal, una delle più calde in Sudtirolo, sia nella frazione di Corona a 900 metri di altitudine. Il terreno del territorio comunale è caratterizzato da una straordinaria varietà di strati. Inoltre, grazie alle differenti esposizioni dei terreni, i diversi vitigni trovano le migliori condizioni di coltura. Ogni vino è contraddistinto dal suo terroir, termine che racchiude tutte le caratteristiche climatiche, geologiche e geografiche.

Nei nostri vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti, che viene rafforzato grazie alla struttura piccola della nostra Cantina. Nella cantina è nostro intento produrre vini che rispecchino fedelmente i differenti terreni e le varie posizioni dei nostri vigneti. Il presupposto per questo è un affinamento attento e preciso delle singole aree vinicole. Saperi ed esperienze derivanti da secoli di viticoltura nel nostro comune, abbinati a tecnologie moderne, sono altrettanto importanti quanto l’impegno e la passione dell’enologo e dei suoi collaboratori in cantina. Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda piana di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona. La tenuta Freienfeld, eretta nel 1521 al centro del paese, era la sede della Cantina dall’anno di fondazione nel 1900 fino al 1923. Ben presto però gli spazi risultarono insufficienti e fu costruita l’attuale sede della Cantina sulla Strada del Vino. Oggi la cantina della tenuta ospita le barrique e l’archivio enologico ed è adibita ad ambiente per degustazioni esclusive.

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