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LA BUSE DAL LOF

L’azienda nasce nel 1972 per volontà di Giuseppe Pavan. Il nome “La Buse dal Lof”,che in lingua friulana significa“La Tana del Lupo”, deriva dalla denominazione topografica della zona, già rinomata per la produzione vinicola. L’azienda, attualmente condotta da Michele Pavan, è improntata nel pieno rispetto della tradizione vinicola friulana sia per quanto riguarda il sistema di coltivazione della vite, sia il metodo di vinificazione, sempre attento alle moderne tecniche enologiche,ma rispettoso della tradizione. Filari di viti in un territorio eccezionale. L’azienda ha un terreno di origine miocenica, di natura prettamente marnosa (Ponka). Protetta a settentrione dalle ultime diramazioni delle Alpi Giulie, non molto lontano dal litorale adriatico,offre una naturale vocazione per la coltivazione della vite. L’habitat e l’aprica disposizione delle sue propaggini collinari,ad una altitudine mediadi 130 metri sul livello del mare,degradanti a lenze verso il piano,danno al vino inconfondibili qualità organolettiche ricche di freschezza e generosità.

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