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LUSTAU

Bodegas Lustau è stata fondata nel 1896 da Don José Ruiz-Berdejo. Fu un inizio modesto: don José, segretario giudiziario, coltivò i vigneti della sua fattoria Nuestra Señora de la Esperanza. Don Emilio Lustau Ortega, genero di Don José, trasferì la cantina nel vecchio quartiere di Santiago, nel centro storico di Jerez de la Frontera. Lì, negli edifici che facevano parte delle storiche mura arabe della città, ha ampliato la sua attività lentamente, anche come magazziniere. Dal 1950, l'azienda è diventata un esportatore dei suoi vini Sherry. Nel decennio del 70 l'azienda ha continuato con la sua espansione. Dagli anni '80 e sotto la direzione di Rafael Balao, divenne una delle aziende più innovative di Jerez. Balao intuì che Lustau doveva essere in prima linea nella qualità. Le sue idee di coniugare tradizione e innovazione hanno aperto la strada a Lustau oggi per identificarsi con qualità e prestigio. Nel 1988 Lustau fece un ulteriore passo avanti nella sua distinzione, introducendo un nuovo design di bottiglia per i suoi vini. L'elegante bottiglia scura con le spalle scivolose è esclusiva per l'Azienda, differenziando Lustau dalle altre cantine del Marco de Jerez. In quell'anno il destino di Bodegas Lustau cambiò, quando passò nelle mani della nota compagnia Luis Caballero, produttore di liquori e liquori. Questo fatto ha comportato un notevole sostegno finanziario e la possibilità di sviluppo ed espansione. I vigneti di Montegilillo, nel pagamento di Carrascal; e Las Cruces, a Chipiona, entrambi nella zona dell'Alto Jerez, si sono aggiunti al patrimonio di Lustau. Nel giugno del 2000, Lustau acquistò sei cantine vinicole del XIX secolo nel centro di Jerez, con un'area di 20.000 metri quadrati. Questi edifici sono stati restaurati e ora ospitano le principali strutture di cantina dell'azienda.

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