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MONTECIVOLI

Montecivoli nasce nei primi anni del novecento come podere mezzadrile della Tenuta Vivarelli Colonna. Questa famiglia fu infatti protagonista, all’inizio del secolo scorso, di un'importante azione di trasformazione del territorio di Magliano in Toscana, allora prevalentemente boschivo. Nel 1992 due amici, Decio Oberholtzer e Francesco Prosperetti, rilevano l'azienda e iniziano un'opera di riqualificazione ambientale attraverso la riforestazione di 15 ettari, mentre il recupero del vecchio oliveto e l'impianto dei nuovi vigneti permettono la valorizzazione della superficie restante. Le nostre vigne hanno sesti di impianto tradizionali, con al massimo 3.500 piante per ettaro, senza irrigazione. Abbiamo iniziato innestando le viti con materiale proveniente da vecchi vigneti della zona e accanto al Sangiovese abbiamo oggi una piccola quantità di Alicante, che caratterizza l’uvaggio del nostro vino. Per noi questo stile produttivo vuol dire permettere alle viti di esprimere il proprio potenziale indirizzando la produzione soltanto attraverso le tecniche agronomiche e il diradamento selettivo. L'assenza dell'irrigazione ci permette di avere un vino capace di esprimere i caratteri dell’annata, ogni anno diversa a seconda dell’andamento della stagione. 

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