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RIVETTI & LAURO

“Rivetti & Lauro” nasce da una idea ambiziosa. Le vigne della Valtellina, la più grande area viticola terrazzata di montagna in Italia, un luogo dove si produce il Nebbiolo, un grande vitigno per un vino nobile e dallo straordinario valore, ci parlano di secoli di storia e tradizione. Da questa tradizione l’azienda parte per introdurre nuove tecniche di coltivazione in armonia con l’ambiente montano, coltivando nuovi vitigni, il cui frutto possa congiungersi alla qualità ed alla generosità del Nebbiolo esaltandola. E’ con il grande lavoro in vigna che si costruiscono i grandi vini. “Rivetti & Lauro” effettua la vendemmia esclusivamente a mano, facendo la raccolta in cassetta e selezionando i migliori grappoli. Vogliono conservare l’omogeneità del prodotto in base alle vigne di provenienza. L’uva dopo un attento lavoro di cernita viene vinificata in piccoli contenitori ed il frutto affinato in botti, tonneaux e barriques di rovere francese. Nel vino si ritrovano i sentori e le caratteristiche del territorio. “Rivetti & Lauro” ha iniziato l’avventura imbottigliando vini dal forte carattere e carichi di modernità per raccontare la passione e la storia della loro terra. Vini che provengono dalle zone DOCG dell’INFERNO, della SASSELLA, della VALGELLA e d’intorno a TIRANO.

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