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ROMATE

Per più di 200 anni, i vini e i brandy della casa hanno custodito uno spirito aperto, orgogliosamente cosmopolita ma anche strettamente legato alle origini. Sánchez Romate sviluppa una pratica vinicola curata nei minimi dettagli, a partire dalla terra bianca denominata “albariza”, dalla luce e dall’aria dell’Andalusia occidentale, dalle varietà di uve palomino, airén e pedro ximénez e da un microclima unico. Ogni fase dell’elaborazione rispetta la tradizione: l’invecchiamento in pregiate barrique di rovere americano, la distillazione dei brandy in alambicchi “alquitara” di rame, il caratteristico sistema di soleras e criaderas. Nella quiete delle cantine viene continuamente ricreata l’antica saggezza. Questa elaborazione originale convive con un costante sforzo di modernizzazione. Gli impianti ed i processi  produttivi di Sánchez Romate hanno subito successivi ammodernamenti, con un obiettivo fondamentale: garantire la qualità dei vini e dei brandy. Dalla vite alla bottiglia, l’azienda si impegna ad offrire un prodotto ed un servizio eccellenti, assicurando delle proprietà organolettiche ben gradite, mantenendo una predisposizione per il contatto con i clienti, offrendo un servizio diretto e personalizzato. Grazie a questi valori e ad una forte tendenza all’esportazione per portare la qualità in tutto il mondo, Sánchez Romate si è conquistato il favore e la fedeltà di diverse generazioni di consumatori.

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