SENSAZIONI
- Giallo paglierino vivace
- Al naso calde e intense note di frutta bianca matura
- Sapore intenso ed equilibrato, morbido, buona sapidità e freschezza, finale lungo e secco
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, affinamento solo in acciaio, riposa in bottiglia alcuni mesi prima del commercio
ABBINAMENTI
Perfetto da abbinare a piatti caldi di pesce e carni bianche, frittura mista di pesce e molluschi gratinati
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