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Alessio Komjanc

Pinot Grigio Doc Collio 2018 - Alessio Komjanc

ALESSIO KOMJANC

SENSAZIONI

  • Ha un colore pagleirino con riflessi ramati in trasparenza
  • Profumi abbastanza intensi di fiori e frutti a pasta gialla, ginestra e pesca, litchi e pompelmo
  • Al palato si notano una buona struttura e una discreta sapidità, mantenendo profumi eleganti
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art. n.KJC.PNTGRG16 Pinot Grigio Doc Collio 2018 - Alessio Komjanc
descrizione del prodotto ALESSIO KOMJANC

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : Doc Collio

Vitigno : Pinot Grigio

Regione : Friuli Venezia Giulia

Gradazione alcolica : 13,5 % Vol.

Formato bottiglia : 0,75 l

Tempertura di servizio : 10 - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

Composizione del suolo : marne ed arenarie, resa dell'uva: 6000 kg / ha, densità d'impianto: 4000 piante / ha

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale, spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
ABBINAMENTO É un vino da centro pranzo per minestre sostanziose, risotti di carne leggere, lessi di carne bianca. Nella cucina regionale ottimo accostamento agli gnocchi di zucca, uova e risotti alle erbe

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ABBINAMENTI

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