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Varvaglione Vigne & Vini

Primitivo di Manduria Dop "Cosimo Varvaglione" 2015 - Varvaglione

VARVAGLIONE 1921

SENSAZIONI

  • Rosso carico intenso
  • Al naso risulta molto intenso e complesso, profumi di frutta a bacca rossa e nera matura, fiori appassiti, contorno di spezie dolci, leggeri sentori balsamiche e note tostate
  • Al palato risulta avvolgente, l’elevato grado alcolico viene supportato dalla grande struttura, i tannini sono equilibrati ed il finale è molto persistente
  • Questo vino Primitivo di Manduria DOP della “COLLEZIONE PRIVATA” Cosimo Varvaglione, nasce da un’accurata selezione manuale di ogni singolo grappolo su vecchie vigne coltivate ad alberello secondo l’antica tradizione familiare.
€ 33,90
disponibile
art. n.VRVG.COSIMO Primitivo di Manduria Dop "Cosimo Varvaglione" 2015 - Varvaglione
descrizione del prodotto VARVAGLIONE 1921

Tipologia : Vino Rosso fermo

Denominazione : Primitivo di Mnduria Dop

Vitigno : Primitivo 

Regione : Puglia

Gradazione alcolica : 15 % Vol.

Formato bottiglia : 0.75 l

Tempertura di servizio : 18 - 20 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in rosso con macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C. Dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barrique francesi per almeno 14 mesi
ABBINAMENTO Si abbina egregiamente a carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.

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