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Cantina Tollo

Trebbiano d'Abruzzo Dop "Tre" 2017 - Cantina Tollo

CANTINA TOLLO

SENSAZIONI

  • Colore giallo paglierini carico
  • Profumi fruttati, floreali e minerali, mela gialla, pesca, buccia di agrumi e fiori bianchi,eleganti note fumè, nocciola e spezie dolci
  • Gusto secco e avvolgente, bel tenore alcolico, equilibrato e abbastanza strutturato,vino di grande eleganza e di lunga persistenza
€ 9,00
disponibile
art. n.TOL.TRBTRE Trebbiano d'Abruzzo Dop "Tre" 2017 - Cantina Tollo
descrizione del prodotto CANTINA TOLLO

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : Trebbiano d’Abruzzo Dop Riserva

Vitigno : Trebbiano

Regione : Abruzzo

Gradazione alcolica : 13,50 %

Formato bottiglia : 0,75 l

Tempertura di servizio : 10 - 12 °C

Conservazione prodotto : 16-18° al 70% di umidità

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata a 18 °C, 70% in acciaio 30% in botti di rovere di slavonia da 30 hl. Fermentazione malolattica: parziale in botte. Affinamento per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox e nelle botti di fermentazione, successiva evoluzione in bottiglia
ABBINAMENTO Abbinamento ottimo con antipasti di pesce e tutta la cucina marinara, carni bianche e formaggi a media stagionatura

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ABBINAMENTI

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