De Vescovi Ulzbach
Vigneti delle Dolomiti Igt "Sauvignon Blanc" 2018 - De Vescovi Ulzbach
SENSAZIONI
- Giallo paglierino carico
- Naso intenso, spiccano le note erbacee quali foglia di pomodoro, peperone e erbe di montagna il tutto circondato da frutta a pasta gialla e fiori bianchi
- Secco al palato, di medio corpo, piacevole freschezza e sapidità, dal tannino vivace
descrizione del prodotto
Tipologia : Vino bianco fermo
Denominazione : Vigneti delle Dolomiti Igt
Vitigno : Sauvignon Blanc
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 13 %
Formato bottiglia : 0,75 l
Tempertura di servizio : 10 - 12 °C
Conservazione prodotto : 16 - 18° al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta e selezione manuale delle uve, vinificazione in bianco in acciaio poi imbottigliamento, affinamento minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato
ABBINAMENTO
Si sposa con piatti classici come canederli verdi al burro, primi e secondi a base di funghi e erbette fondute di formaggio, carne salada con capperi e acciughe e salumi misti
