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Tenuta San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti Igt Vette di San leonardo 2020 - Tenuta San Leonardo

TENUTA SAN LEONARDO

SENSAZIONI

  • Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
  • Al naso risulta aromatico e intenso, sentori di pesca bianca, piacevolmente agrumato, pepe verde e salvia, leggere note di pietra focaia
  • Al palato risulta di corpo, buona freschezza e grande mineralità, elegante, secco e di notevole persistenza
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art. n.TLS.VETTE20 Vigneti delle Dolomiti Igt Vette di San leonardo 2020 - Tenuta San Leonardo
descrizione del prodotto TENUTA SAN LEONARDO

Tipologia : Vino bianco fermo

Denominazione : Vigneti delle Dolomiti Igt

Vitigno : Sauvignon Blanc

Regione : Trentino Alto Adige

Gradazione alcolica : 12.5 %

Formato bottiglia : 0,75 l

Tempertura di servizio : 10 - 12 °C

Conservazione prodotto : 16 - 18° al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Sauvignon che dopo la vendemmia le uve vengono pigiate in maniera soffice e diraspate, sottoposte a macerazione a freddo e quindi fatte fermentare a freddo per 18 giorni, dopo 5 mesi di riposo sui lieviti in acciaio inox e frequenti batonage, avviene filtratrazione
ABBINAMENTO Perfetto da accompagnare uova e torte salate, pesce alla griglia, zuppa di pesce in bianco o con il pomodoro, crostacei al vapore,piatti asiatici come sushi e sashimi e formaggi freschi

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